Proseguono le attività del progetto transfrontaliero Italia-Slovenia Fish Agro Tech CBC di cui Area Science Park è partner, con l’organizzazione dell’incontro “Innovazione tecnologica per la competitività di pesca e acquacoltura”.

Un pool di esperti appartenenti al mondo universitario e a imprese innovative approfondirà temi e innovazioni tecnologiche a beneficio delle imprese del settore ittico, quali: il miglioramento della qualità e prolungamento della shelf-life dei prodotti di pesca e acquacoltura, il ruolo dell’ozono nel settore ittico, la tecnica dell’High Pressure Processing (HHP) applicata a questo tipo di filiera e le piattaforme digitali come modelli innovativi di approccio al mercato.

L’incontro, aperto al pubblico, avrà luogo il giorno 30 maggio 2019 dalle ore 16.30 alle 20.30 circa presso il locale Al Pescaturismo – Villaggio del Pescatore. La lingua di lavoro sarà l’italiano e lo sloveno (con servizio di interpretariato)

L’evento rientra tra le attività del progetto “FISHAGROTECH: Pesca – Agricoltura: partecipazione e innovazione transfrontaliera”, finanziato dal programma Interreg V-A Italia-Slovenia 2014-2020, che ha l’obiettivo di far nascere una rete di collaborazioni tra istituzioni, associazioni, imprese e comunità locali legate ai settori della pesca-acquacoltura e dell’agricoltura. Attraverso un approccio basato sullo sviluppo locale guidato dalle comunità, FISHAGROTECH intende sensibilizzare e far collaborare le aziende transfrontaliere dei settori coinvolti, accompagnandole nell’individuazione e nell’applicazione di soluzioni innovative offerte dal mondo della ricerca scientifica e tecnologica.

Per informazioni e adesioni:

Contatti

Elena Elisa Castellarin

Area Science Park

Email: elena.castellarin@areasciencepark.it

Tel: +39 0432 276273

Michele Crosatto

ARIES

Email: michele.crosatto@ariestrieste.it

Tel: +39 040 6701336